Do fogo à mesa: explorando os sabores feitos na brasa

Aqui no Toro Gramado, a paixão pela culinária feita na brasa transforma cada prato em uma experiência culinária inesquecível. 

Essa abordagem única, criada a partir da união entre a forte conexão com a tradição gaúcha e experiências culinárias do mundo todo, é o que torna cada prato tão autêntico.

Venha conhecer a magia por trás dos sabores intensos que fazem parte do cardápio do Toro e da personalidade única que a brasa confere aos pratos!

A paixão da brasa em todos os pratos

Quando o assunto é criar sabores marcantes e uma experiência gastronômica sem igual, o Toro é especialista. Vem conhecer um pouco mais daquilo que torna cada prato do nosso cardápio uma experiência tão singular:

A brasa como filosofia 

Sal, gordura, acidez e calor são componentes de uma cozinha poderosa, principalmente quando são aliados à culinária “Feito na Brasa”.

É por isso que praticamente todos os pratos do Toro passam pelo fogo, ganhando sabores ainda mais autênticos e intensos, que despertam novas experiências para o paladar.

Intensidade e personalidade são os princípios que fazem com que a brasa seja a nossa filosofia na cozinha, guiando nossa busca pela criação de experiências gastronômicas cada vez mais autênticas e surpreendentes, todas as noites.

Um menu para todos 

A cultura da carne na brasa é um dos pilares da tradição gaúcha, que o Toro faz questão de incorporar desde a criação do espaço.

Por outro lado, nosso objetivo é proporcionar experiências gastronômicas para qualquer pessoa, o que significa que o poder da culinária na brasa vai além das carnes suculentas que fazem parte do nosso cardápio.

Aqui, as opções vegetais também surpreendem com sabor intenso e muita personalidade, tornando essa experiência rica e singular para todo tipo de paladar.

Sabor de personalidade 

A culinária feita na brasa intensifica os sabores e a técnica de grelhar confere aos pratos uma personalidade única, criando uma experiência gastronômica viciante.

É assim que preparamos nossos cortes selecionados de carne, dos melhores criadores do estado, com ultra sabor e maciez.

Exemplo disso são as nossas Jack Back Ribs, costelinhas de porco defumadas com molho barbecue à base de Jack Daniel’s, uma combinação surpreendente que ganha ainda mais personalidade com a intensidade da brasa.

O mesmo vale para os burgers do Toro, feitos com nosso blend exclusivo e acompanhados por vegetais que ganham um sabor marcante ao passarem pelo fogo.

Assim, cada prato do Toro é pensado para que você possa explorar novas dimensões gustativas e se surpreender com o poder da brasa.

A atmosfera única 

Para acompanhar uma culinária excepcional, é preciso ter um ambiente à altura.

Por isso, o Toro Gramado é também um espaço acolhedor, onde os clientes podem desfrutar de uma atmosfera vibrante e calorosa, seja pela decoração rústica ou pela música ao vivo, que embala todas as noites por aqui.

O som do jazz, do blues e do soul é a trilha sonora perfeita para viver essa experiência completa, autêntica e cheia de vida.

Uma experiência que merece ser vivida 

É a partir da combinação entre o calor do fogo, drinks impressionantes, boa música ao vivo e uma culinária marcante que o Toro Gramado proporciona uma experiência completa a cada cliente.

Por isso, convidamos você a viver essa experiência com a gente, em uma refeição única e autêntica, onde cada prato é uma celebração dos sabores provenientes da brasa.

Que tal passar por aqui no próximo fim de semana e viver uma experiência gastronômica que vai despertar seus sentidos? Explore o cardápio do Toro Gramado e venha conhecer nossos sabores de perto!

E não esqueça de fazer a sua reserva para garantir os melhores momentos ao lado de quem você ama!